Ingredients:
9 plàtans
suc de 3 taronges
suc de 3 llimones
3/4 quilo de sucre
1 tassa d'aigua
Preparació:
Pela molt bé els plàtans i trepitja'ls amb un tenidor fins que formis un puré. Rocíalos amb el suc de taronja i de llimona i col·loca aquests ingredients en una olla juntament amb el sucre i l'aigua. Duu a cuinar la preparació a foc moderat removent amb una cullera de fusta fins que prengui bona consistència i se separi del fons de l'olla. Per a envasar aquesta melmelada primer prepara flascons de vidre hermètics i esterilitza'ls amb aigua bullint i finalment envasa el dolç encara en calent i tanca'ls.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada